¿Está usted preocupado por sus antecedentes familiares de enfermedades del corazón? O cáncer? Preocupado de que estos genes dictaran su destino? Sabemos que los buenos hábitos alimenticios en general son buenos para nosotros, pero pueden nuestros alimentos afectar a nuestros genes? La nutrigenómica, una nueva ciencia sugiere que sí.

La nutrigenómica sugiere que lo que comemos puede cambiar la expresión de sus genes (es decir, cómo funcionan los genes) para optimizar su salud.

La nutrigenómica es la ciencia  que estudia cómo los productos químicos bioactivos presentes en los alimentos y suplementos alteran la expresión molecular y la estructura de la composición genética de un individuo.

La nutrigenómica es una ciencia joven que gira en torno a la revolución de la genómica. Como tal, la ciencia aún está evolucionando.

El entusiasmo por la nutrigenómica trata de crear conciencia acerca de la posibilidad de modificar nuestra alimentación o dieta para apoyar la salud y reducir el riesgo de obesidad y muchas otras enfermedades crónicas mortales.

La Nutrigenómica da esperanza a aquellos que saben que tienen un fuerte historial familiar de enfermedades del corazón, cáncer, diabetes, obesidad, y muy probablemente de muchas otras enfermedades. Al mismo tiempo, le quita a usted la excusa de "todo el mundo en mi familia tiene exceso de peso, así que yo también debo tenerlo."

Nutrigenómica no es un fenómeno, una moda, o una técnica para utilizar por sí sola. Lo mejor es que esta forme parte de un enfoque global a mejorar nuestro estilo de vida.

Cada vez es más evidente que distintos alimentos afectan directamente a genes críticos al desactivarlos afectando directamente el desarrollo de la aterosclerosis, la diabetes, muchos tipos de cáncer y la obesidad, entre otros. Los alimentos que consumimos juegan un papel en cómo los genes que afectan a nuestra salud se expresan, esto definido por "gen encendido" o "gen apagado".

Por ejemplo, sabemos que el brócoli es bueno para nosotros porque es uno de los alimentos más densos en nutrientes que podemos consumir. Una de las razones por las que el consumo  de brócoli puede mejorar nuestra salud es que muchos de los nutrientes del brócoli  han demostrado ser capaces de activar los genes que nos protegen contra algunas enfermedades y desactivar los genes que aumentan el riesgo de la enfermedad. Por ejemplo, un nutriente en el brócoli llamado sulforafano se ha demostrado que desactiva los genes que causan muchas formas de cáncer.

Es importante darse cuenta de el excesivo procesamiento de los alimentos puede eliminar o destruir sus fitonutrientes. Por lo tanto, los alimentos procesados contienen menos fitonutrientes.

Recuerde, la nutrigenómica ha dejado en claro que los genes no tienen que ser tu destino ! Sólo porque usted tiene un historial familiar de una determinada enfermedad no significa que usted también está destinado a convertirse en una víctima ya que una adecuada alimentación puede ayudarnos a prevenir e incluso revertir muchas de las enfermedades que antes considerábamos heredadas y por lo tanto "obligatorias"

Si deseas mas información acerca de la nutrigenómica o quieres conocer cuáles son los otros supernutrientes  visita nuestro sitio.

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